自有人類以來，人就吃肉，是不是有一天人類將不再吃肉了呢？《倫理生活論集》（哈潑柯林斯出版社出版）的作者P•辛格認為，這不僅可能，而且應該，但不是通過生理進化，而是通過道德進化來實現。 　　
西方有一個動物權利運動，作者是這個運動的主將之一，他同時又是普林斯頓大學的哲學教授，他的著述為動物權利運動提供了哲學基礎。 　　英國經典的功利主義，把能給最大多數人帶來幸福的東西定義為善，基於這個觀點，作者認為能給最大多數的生靈帶來幸福的就是善。沒有理由認為人比動物高貴，也沒有理由認為人可以任意主宰動物。善的標準要求我們不能再傷害動物，不能再吃肉，不能再使用動物制品。 　　作者還認為，當千百萬人還在忍饑挨餓時，我們在娛樂上花錢就是罪惡，所以我們應該將維持自己生存之外的錢全部捐獻出去。作為第一步，普通美國人應該將收入的十分之一捐給第三世界的饑民。 　　
作者提出的道德標準高到一般人認為不切實際的程度，他甚至因此而受到過人身攻擊，但說不定明天人類真的會遵循這些標準行事。 （《文彙讀書週報》2001.5.5）