做個電鍋煮飯通!

 
作法
    煮飯,還不簡單!將飯和水加進去按下按鍵就好啦!那好吃的飯怎麼煮?一半軟一半硬的飯又如何處理? 

洗米煮飯小妙方

1. 避免使用內鍋洗米,造成內鍋表面的鐵弗龍處理層有刮傷,使得不粘鍋
    的功能降低。 
2. 要快速洗米,因為乾燥的米會吸水,因此第一次洗完米後,要將水快點
    倒掉,然後再換水繼續洗滌米粒。 
3. 米洗好並加入適量的水後,最好再浸泡30分鐘以上,煮出來的米會更加
    可口。        

好吃的飯怎麼煮?

材料:白米1杯(視其所需)、糙米半杯、1茶匙油、1/2茶匙米醋、水。 

作法:

1.將白米和糙米洗好並且加入適當的水。
2.再加入1/2茶匙的醋。
3.然後倒入1茶匙的油,放進電鍋炊煮即可。
   (醋:會讓飯粒比較白。油:使米粒不粘鍋,米粒較明顯而有光澤。) 

一半軟一半硬的米飯如何煮? 

你知道有人喜歡在一鍋飯中,煮著一半較軟Q,另一半則比較硬的飯嗎?乍聽之下好像覺得這種煮法很神奇,其實作法是超級簡單,只要用手撥一撥米就行了,不妨 試試看!

材料:米(視其所需)、水。 

作法:
1. 洗好米並加入適量的水之後,用手掌將米撥出一邊高而另一邊低的差
    距。( 可先倒些許的水,調整米兩邊的高度後,再倒入其餘的水會較
    容易。)
2.放進電鍋中炊煮後,即完成軟硬兼俱的米飯。 

 


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