紅蘿蔔切絲，冬瓜切薄片，加一點白醬油(或鹽巴)，醋，香油(或麻油)即可

1. 若非有機蔬菜，不建議生食。
2. 此道菜配上藍色或綠色的餐盤，顏色美極了。
3. 每天最少吃一道生機蔬食對健康很好。