外購的盒裝餛飩數量有限，因此想…用些簡易的素料自做：素火腿切細細、橄欖油少許、麵粉少許、全拌成糊狀，然後取購買現成的餛飩皮，包入適量的料，可放進冰箱冷凍，煮麵時放些餛飩下鍋，待餛飩浮起時放些蔬菜，加適量的鹽及味素，起鍋時撒些香菜、香油，食用時加 卍沙茶醬別有一番風味喲！