【萬用香料】
羅勒BASIL
產地》東南亞
味道》香氣襲人
功效》具鎮定效果

普羅旺思香料HERBES DEPROVENCE
產地》法國南部
味道》香氣濃郁豐富
功效》助消化、開胃。

義大利綜合香料MIXED SPICY
產地》南歐洲
味道》香氣強烈
功效》開胃促進消化

【珍貴香料】
蒔蘿鬚DILL
產地》中東半島
味道》淡雅清香
功效》消除緊張放鬆神經

番紅花SAFFRAN
產地》歐洲中東半島
味道》濃郁的撲鼻香
功效》提神醒腦解毒止熱

茉喬  MARJOLIANE
產地》歐洲
味道》香氣濃郁
功效》殺菌、助消化。

【甘甜香料】
杜松JUNIPER
產地》歐洲、北美洲。
味道》甘甜中帶點微苦
功效》利尿、抗發炎。

馬郁蘭MARJORAM
產地》地中海
味道》甘甜微帶苦味
功效》治療頭痛、腸胃疾病。

肉桂INNAMON
產地》斯里蘭卡
味道》辛辣甘甜
功效》解熱、止痛發汗。

乾椒ALLSPICE
產地》南美洲
味道》甘甜圓潤
功效》抗菌、防癌。

【去腥香料】
茵陳萵TARRAGON
產地》歐洲
味道》芳香略為辛辣
功效》治療蟲蛇咬傷

俄力岡OREGANO
產地》地中海國家山區
味道》香氣濃郁持續
功效》開胃

鼠尾草SAGE
產地》地中海沿岸
味道》香味濃烈微苦
功效》防腐、助消化、解熱。

百里香THYME
產地》地中海
味道》淡淡的清香
功效》殺菌、防腐、助消化。

迷迭香ROSEMARY
產地》地中海
味道》清新的草香
功效》恢復腦部疲勞、助消化。

【清涼香料】
月桂頁BAY LEAVES
產地》地中海
味道》清香微甜還有淡淡香味
功效》緩和疼痛

薄荷MINT
產地》地中海沿岸
味道》清涼略苦
功效》紓解焦慮、改善頭痛。

檸檬草CITRONNELLE
產地》熱帶地區
味道》清涼爽口
功效》解毒、活化細胞。

馬鞭草VERVAIN
產地》歐洲
味道》清涼微苦
功效》紓解焦慮、改善頭痛。

【香辛料】
碎洋蔥ONION
產地》中亞
味道》辛辣帶有甜味
功效》發汗、解熱。

蝦夷蔥CHIVE
產地》歐洲
味道》辛香味濃
功效》開胃

荷蘭芹PARSLEY
產地》歐洲
味道》苦澀辛香
功效》消除口臭、利尿。

小茴香子FENOUIL
產地》地中海
味道》辛辣微苦
功效》治療下痢腹痛、振奮精神。

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