資料來源：健康與長壽之秘訣

國父孫中山先生不僅是創造民主中國的大革命家，並且是一位淵博卓越的大思想家，在國父的全部遺教中，每談到飯食問題，常盛讚素食之益，可惜現代研究國父遺教的人。對於國父的提倡素食，大多忽視，以致素食主義，至今未能發揚光大。 

國父說：「中國常人所飲者為清茶，所食者為淡飯，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，為今日衛生家所考得為最有益於養生者也。故中國窮鄉僻壤之人，飲食不及酒肉者，常多上壽。」（見孫文學說第一章）這一節的遺教，說明菜蔬豆腐，為最有益於養生的食物，不吃酒肉，是長壽之道。 

國父又說：「西人之倡素食者，本於科學衛生之知識，以求延年益壽之工夫。然其素食之品，無中國之美備，其調味之方，無中國之精巧。」（亦見孫文學說），這一節遺教告訴我們。西洋人根據科學衛生的原理，認為提倡素食，是促進延年益壽之道，但西洋的衛生學家雖亦提倡素食，他們的素食，調味的方法不夠精巧，比不上中國素食之美，所以西洋的素食，沒有像中國的普遍。 

國父對於豆腐的營養，推崇備至，他說：「中國素食者必食豆腐，夫豆腐者，實植物中之肉料也。此物有肉料之功，而無肉料之毒，故中國全國皆素食，已習慣為常，而不待學者之提倡矣。」豆腐為黃豆所製成，黃豆含有極豐富之蛋自質，故營養價值甚高，因此．國父認為豆腐是植物中的肉料，且動物之肉雖有營養，而有毒素，豆腐則無毒素，所以吃豆腐有食肉之至，無食肉之害。不過國父說到：「中國全國皆素食，已習慣為常，而不待爭者之提倡矣。」這是過去的良風美俗，已漸被破壞，今後要使素食主義重行普遍於中國，實有待學者及有識之士之提倡，才能使 國父的遺教發揚光大。 

在孫文學說一書中， 國父才再的說到素食之益，他說：「夫素食為延年益壽之妙術，已為今日科學家、衛生家、生理學家、醫學家所共認矣，而中國人之素食，尤為適宜。」誰都知道，國父是一位醫學家，早年曾懸壺行醫，治人甚多，他認為素食是延年益壽之妙術，實本乎醫學的原理及經驗而言。 

國父又自述其戒除肉類而治癒胃病之經驗云：「作者曾得飲食之病，即胃不消化之症。原起甚微，嘗以事忙忽略，漸成重症，於是自行醫治，稍，仍復從事奔走而忽略之，如是者數次，其後則藥石無靈，祇得慎講衛生，凡堅硬難化之物，皆不入口，所食不出牛奶、粥糜、肉汁等物，初頗覺效，繼而食之至半年以後，則此等食物亦歸無效，而病則日甚，胃病頻來，幾無法可治，同按摩手術以助胃之消化，此法初施，亦生奇效。而數月後，舊病仍發，每發一次，比前更重，於是更覓按摩手術而兼明醫學者，乃得東京高野太吉先生，先生手術固超越尋常，而又著有『抵抗養生論』一書，其飲食之法：與尋常迴異，尋常西醫飲食之方，皆令病者食易消化之物，而戒堅硬之質，而高野先生之方，則令病者戒除一切肉類及溶化流動之物，如粥糜、牛奶、雞蛋、肉汁等，而食堅硬之蔬菜鮮果，務取筋多難化者，以抵抗腸胃，使自發力，以復其自然之本能，吾初不之信，乃繼思吾之服粥糜牛奶等物，已一連半年，而病終不癒，乃有一試其法之意。又見高野先生之手術，已能癒我頑病，意更決焉，而先生則曰『手術者，乃一次之治法，若欲病根斷絕，長享康健，非遵我抵抗養生之法不可。』遂從之而行，果得奇效。惟癒後數月，偶一食肉或牛奶、雞蛋、湯水茶酒等物，病又復發。始以為或有他因，不獨關於所食也，其後三四次皆如此，於是不得不如高野先生之法，戒除一切肉類、牛奶，雞蛋、湯水茶酒，其夫一切辛辣之品，而每日所食，則硬飯蔬菜及少許魚類，而以鮮果代茶水，從此舊病若失，至今兩年食量有加，身體健康勝常」。以上是國父親身的經驗，我們看高野先生的方法，主要是戒除一切肉類，而國父在療治的經過中，癒後數月，偶一食肉，病又復發，後來遵從高野先生的方法，戒除一切肉類，雖仍食少許的魚，而終能舊病若失身體健康勝常。

以上引證國父提倡素食的言論，都見於孫文學說一書，除此以外，國父在民生主義的演講中，每談到「吃」的問題，也常提倡素食， 國父說：「人類謀生的方法進步之後，才知道吃植物，中國是文化很老的國家，所以中國人多是吃植物，至於野蠻人多是吃動物。」又說，「原始時代的人類和現在的野蠻人都是在漁獵時代，謀生的方法只是打魚獵獸，捉水陸的動物做食料，後來文明進步，到了農業時代，便知道種五穀，便靠植物來養生，中國有了四干多年的文明，我們吃飯的文化是比歐美進步得多。」（以上均見民生主義第三講）我們看這二節遺教 國父很明自的告訴我們，野蠻人多吃動物，文明人多吃植物，由此可見吃肉是野蠻的行為，吃素是文明的表現。原來人類生活方式的進化，可分四個時期:一漁類時代，二畜牧辟代，三農業時代，四工業時代，在原始的上古及現代未開化的野蠻人都在漁獵時代，半開化的游牧民族是在畜牧時代，這二時代的人都以動物肉為食料，文明進步到農業時代及工業時代，就以植物為食料，現在二十世紀已進步到太空工業時代，還要把時代倒開至七八千年前的漁獵時代去，其是開倒車了。俗云：「什麼是最進步的新青年?什麼是開倒車的去頑固?吃素與吃肉是最好的衡量標準。」根據國父的遺教：吃動物是野蠻落後，吃植物是文明進步。

　

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觀音法門，清海無上師，直接和上帝連線 ... 清海師父接受各宗派和不同背景的人來印心。你不需要改變原有的宗教或信仰， 也不會要求你加入任何組織，或要求你參与任何不适於你目前生活方式的活動。 不過，吃素是必須的；終生吃素是接受印心必備的條件。 ... godsdirectcontact.us/com/ch/fan/Method_c.html - 17k

67/焦點文章/明師與眾同行 ... 不能利益別人的話，我會把它丟在垃圾筒裡面。藝術才華或是什麼才華我都不需要， 但是有人需要啊！有人聽了我的音樂就來印心，因為他是音樂家，他喜歡。 有的人看到師父設計衣服，就開始吃素、修方便法，然後來印心 ... godsdirectcontact.us/sm21/cnews/www/067/d-1.htm - 5k

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67/你可能不知道/業障不見了！ ... 他還想回來享受那個地方。或是有一些人罪惡感嚴重，還想回來還他那個債。 不過我們沒有業障了！過去的業障被師父燒焦啦！現在的業障我們不再造了，守五戒、 吃素，我們不欠世界任何東西，自己賺自己的錢用，不收供養 ... godsdirectcontact.us/sm21/cnews/www/067/m-1.htm - 4k

84/神奇感應/光中化佛無數億 ... 在等待的時間裡，原先經常和我一起練氣功的功友們有個聚會，一定要我參加， 我也就去了。在聚會上，各抒己見談論不同的功法、談到因果、談到吃素， 她們問我為什麼要吃素？我按照師父的教理回答了她們 ... godsdirectcontact.us/sm21/cnews/www/084/m-1.htm - 5k

134/活動瞭望台[ 簡體 ] ... 此地人們已開始接受諸如氣功、練瑜珈及其他靈修等方式，觀音法門也漸漸受到許 多民眾的喜愛，人們越來越能接受素食的理念，有不少人已經開始吃素、修方便法。 有些人打坐時看到化身師父和很強的光，以及五彩繽紛的境界 ... godsdirectcontact.us/sm21/gbnews/134/sp1.htm - 7k

Content[ 簡體 ] 1990年初，我進入一家公司工作，當時的我已經非常渴望修行，就在這時候， 我發覺公司裡有一位奇怪的同事，整天都笑瞇瞇的，但不常說話，而且又吃素，當時 我也已經吃素一段時間了，覺得自己很棒，有修其它的法門（氣動 ... godsdirectcontact.us/sm21/gbnews/113/op1.htm - 10k

新年祝語 ... 比方說，我們全國都吃素，由於善良所以沒有殺生之業，當然沒有災難， 然後生活就很舒服、身體健康，國家又更富強。因為我們身體健康的時候， 精神會很充沛，我們會有很多聰明的意見，可以建國安民 ... godsdirectcontact.us/com/ch/L20.HTM - 12k

當老師就要負責任 ... 或是亂教大人，有沒有講？（大眾答：沒有）那位老師為什麼亂做呢？該做都不做， 不該做的都做了！這個是方便法的事情而已，聽懂嗎？別的你們可以教人，教人家做好事 、持五戒、吃素、不抽煙、不喝酒……等等那些都很好 ... godsdirectcontact.us/com/ch/L11.HTM - 11k

重回黃金時代-會後問答 靈魂不來也不去 ... ... 不過一些老一輩子的人，還不能完全接受素食，因為他們大部份是道教。 所以每逢拜拜的時候，都殺雞、殺豬…等等，殺生很多。我從小在這種環境下長大， 突然間要我跟老一輩子的人說要吃素，他們都不接受，應該怎麼處理 ... godsdirectcontact.us/sm21/cnews/www/032/k-1.htm - 30k

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小心食物九條守則 ... 動物蛋白質。另外，一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等)，不但是高蛋白質， 更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成調味，以及葷食材料。因為人工的色素， 幾乎永不退色，而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳 ... godsdirectcontact.us/com/vegetarian/ch/food.htm - 93k

開悟喚醒肯定力量 ... 而且不必嚴守像吃全素或每天要打坐兩個半小時之類的戒律， 就可以每天繼續修這個方便法。只要每天打坐半小時，或二十分鐘，隨你高興； 職務或情況方便允許的話就儘量吃素，所以這個方法才叫做「方便法」。 ... godsdirectcontact.us/com/ch/L22.HTM - 53k

op3 ... 和師父印心時，我已經訂婚了，由於我一直嚮往有個美滿的家庭，於是決心要結婚。 但結婚之後，問題也隨之而來，因為我一直認為先生在婚後會跟著我吃素， 而且也會印心。但是當我發現事與願違時，我感到非常沮喪痛苦 ... godsdirectcontact.us/sm21/cnews/www/131/op3.htm - 7k

大無畏的精神(對全世界聯絡人開示) ... 假設有一隻老虎抓住我們兄弟，就算我發誓不使用暴力，很好！ 但是至少可以使老虎昏迷兩分鐘把兄弟救出來，不能坐在那兒講理，教老虎守五戒， 或說清海無上師叫我們每個人必須吃素……等等。你怎麼能跟老虎講理 ... godsdirectcontact.us/com/ch/L10.HTM - 22k

清海無上師以英文講於美國科羅拉多州波特城 ... 所以它不會出來，它會等到適當的時刻才出來會見國王，因為它自己也是國王。 所以我們可以打坐，我們可以追隨許多所謂的「大師」，嚴守各種紀律苦修，包括 吃素，但是這些都不會帶我們成佛，不會帶我們到上帝的天國 ... godsdirectcontact.us/sm21/cnews/www/026/j-1.htm - 23k

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身、口、意 身口意都要茹素 師父的話. 身口意都要茹素清海無上師以英文講於美國德州共修會. 你們必須了解，吃素有許多種，在悠樂他們有種說法：從內心裡面吃素是最好的... ... godsdirectcontact.us/com/k_c.html - 66. 吃素身心都美麗！ ... ... godsdirectcontact.us/com/ ch/collections/shen1kou3yi4.html - 46k