含鉀食物表 
資料來源:素食•健康•長壽
含鉀豐富的食物
Potassiium-Packed Foods

Potassium
mg/lb. 

Sodium
mg/lb.
鉀鈉比例
Ratio K/Na
Apricot
1198
4
300
香蕉
Banana
1141
3
380
Dates
2939
5
588
甜橙
Oranges
662
3
221
Peach
797
4
199
藨莓,覆盆子
Raspberries
876
4
219
杏仁
Almonds
3506
18
195
蘇木
Brazil
3243
5
649
榛子
Filbert
3193
9
355
大胡桃
Pecan
2735
Trace
>500
玉米粉
Corn Meal
1125
5
225
黑麥榖粒
Rye, Whole Grain
2118
5.1
423
麥胚芽
Wheat Germ
3751
14
268
南瓜
Pumpkin
1080
3
360
夏南瓜
Squash, Summer
889
4
222
東南瓜
Squash, Winter
1189
3
396
白胡桃南瓜
Butternut
1546
3
515
成熟萊豆
Lima, Mature
6936
18
385
大豆
Soybeans
7607
23
331
大豆粉
Soybean Powder
4150
5
830
含鉀量少的食物
Potassium-Poor Foods
   

Potassium
mg/lb. 

Sodium
mg/lb.
鉀鈉比例
Ratio K/Na
餅乾(英)
小甜麵包(美) 
Biscuit
290
2994
<0.1
白麵包
Bread, White
386
2300
0.2
全麥麵包
Whole, Wheat
1238
2390
0.5
丹麥圓麵包
Roll, Danish
508
1660
0.3
罐裝玉米
Corn, Canned
440
1070
0.4
青橄欖
Olives, Green
132
5770
<0.1
罐裝豌豆
Peas, Canned
435
1070
0.4
醃燻豬肉
Bacon
590
3084
0.2
豬火腿
Pork, Ham
1542
4990
0.3
冷切臘腸
Sausages, Cold Cutes
1043
5897
0.2
魚子醬
Caview
816
9979
<0.1
龍蝦
Lobster
816
953
0.9
罐裝魷魚
Tuna, Canned
1365
3629
0.4
乾酪
Cheese
372
3175
0.1
一般蛋糕
Cake, plain
358
1361
0.3
糖果
Candy
9
299
<0.1
灑鹽餅乾
Crackers, Saltines
544
4990
0.1
什錦餅乾
Cookies Assorted
304
1656
0.2
蘋果餅
Pies, Apple
363
1365
0.3


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