來自世界各地的素食者今天誓言將在本世紀末前讓數百萬名葷食者改變飲食習慣，他們並且開始籌組「亞洲素食者聯盟」。 

這個以曼谷為基地的素食團體，將鼓勵許多亞洲國家剛萌芽的素食運動，並抗拒亞洲年青人模仿西方葷食習慣的趨勢。由「國際素食者聯盟」舉辦的第卅三屆世界素食大會，有來自三十個國家的四百多人參加，十日獲得的結論是，要求全球素食團體懇請人們為千禧年放棄食葷。他們將在今年十二月卅一日午夜舉行大規模發願儀式，希望能讓素食存在地區至少百分之五的人口改變口味。 

「國際素食者聯盟」已有一百一十年歷史，與會代表包括醫師、營養專家、印度教宗師、西方股票經紀人和保護動物權利活躍人士。討論主題從以草藥治療愛滋病到肉品工業如何持續耗盡水供應等。 

與會者表示，素食者在北美洲和歐洲快速增加，大多數放棄肉食是因健康而非道德或環境因素。但西方飲食侵入亞洲，導致亞洲人肉類消費增加，尤其年輕人。中國、印度和日本代表表示必須找出方法反轉這趨勢。 

亞洲素食者聯盟已選出一個特別委員會草擬章程，並在二年內舉辦第一屆會議。