我仍然喜歡肉的味道，怎麼辦？

有一個古老的瑜伽原則講：要改變一個根深蒂固的習慣最好不要“連根撥起”（幾乎不可能），而是應該另外培養一個與之相反的習慣。並要對新的習慣多加關懷和愛護，就像是在心裡栽培玫瑰花一樣。不久，這個新的習慣會成長得健壯和美好。然後，經過一番努力，舊的野草 – 吃肉的習慣，就會幹枯和消失。為了幫助您栽培新的“玫瑰花”，下面是一些有用的建議：

購買二到三本素食的烹飪書，放在手頭（花一些錢買書是為了節省更多的錢 – 豐富，可口和高蛋白的飲食可以節省一半的食物開銷）。
時常學習制作一兩樣簡單的素菜，代替正餐中的葷菜。
盡可能多地採購各種素食原料，以增加花色，提高興緻。
有很多用豆制品，面盤和香菇等原料制作的仿肉素菜食品，可以經常買來代替肉食，例如：素雞，素鴨，素火腿，齋腸，素什錦，羅漢菜...
參加素食協會，經常與其它人交流經驗。或者經常去寺廟裡取經。

以前我們吃肉，現在要改吃新鮮和有營養的素食，這種改變要比我們最初所想像的容易得多。由於我們過去不吃素，所以，有很多很多營養豐富的可口素菜，我們都不知道。大多數人還對於有這麼多各式各樣的素食原料而感到驚奇，用它們能制作出很多美味的高蛋白素食和菜餚。另外，別忘了，學習烹飪素食也要比你想像的簡單的多。許多初試者報告說，他們有生以來第一次感受到烹飪的愉快。在素食烹飪書的指導下，只要能掌握一些基本技巧，並稍加運用和發揮，就能很容易地用各種素食原料制作出無數的美味佳餚。

如果你在盡了一切努力之後，仍然沒有能成為一個素食者，那麼，抽出一個下午的時間參觀一個屠宰廠 – 這將激勵你再次努力。

在轉變之初，你可能會覺得有一定的困難，但事實上，完全不會像戒煙那麼難。大多數人都能很快從中獲得利益，例如，精力更加充沛，消化系統更加消潔，神智更清爽，體味得到改善等等，從而使轉變過程越來越令人愉快。除身體更加健康外，你還全因投身於博愛的理想而感到喜悅，你還會因將慈愛奉獻給了整個星球上的所有生靈（人和其它動物）而感到幸福。

素食是人類自然的飲食，素食對我們地球上生物的損害是最低限度的。它能使我們越來越了解到所有的生命原本同一體，也能使我們更深地感受到：萬物都來源於一個唯一的，共同的和最初的源頭。