動 物 權 利 手 冊
第一部分:源自於動物的食品
農場
動物是因為我們的行為才成為有害的。他們中有許多是從毛皮農場逃脫出來的,野生的小動物,或是被人們故意地放逐在野地裡為了要"鍛煉"(指狩獵)。農場裡的生態系統是不平衡的。只要是以農場中的作物為食的動物就迅速地繁殖、增長起來。我們不能因為我們自己的過錯而藉口殺死這些動物。我們必須另找出路。
在野外我們很少能採取什麼措施。最終那些動物自身會限制其數量的增長,因為環境自然會針對他們作相應地調節。
然而在農場中,我們有很多的方法可用,並且我們也早已學到了這方面的許多功課。千百年來世界各地的部族已經使用了很多基於自然生態系統的耕作方法,那裡有害動物的數量是自動調節的。這些經驗目前正在有機農場中作嘗試性的探索。
遺憾的是,對於一個如此龐大的主題我在這裡將不能作詳細的探究。
50. 即使是全素食農場也會剝奪野生動物的棲息地?
已有人測算過,如果全英國都成為全素食者的話,只需要目前被耕種的田地的25%就可自給自足了。這樣就可騰出遼闊的土地以歸還給野生動物。
田地不是讓我們擁有的,而是讓我們去分享的。我們必須盡責地使用這些土地,尊重那些與我們共同分享這些土地的動物們的需求,並只拿取我們所需的部分。
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(英文)《The Manual of Animal Rights》