動 物 權 利 手 冊
第一部分：源自於動物的食品
其他
51.
在懷孕期間吃素食/全素食是安全的嗎？
孕婦有著特殊的飲食需求，須被細心地照顧以確定她們能得到她們和她們正在發育中的嬰兒所需的所有營養。
一項1987年的調查發現在懷孕期間合理安排的全素食飲食可以減少早產的發生。
52.
對於嬰兒與兒童來說，素食/全素食是安全的嗎？
一本英國醫學期刊《營養與健康》聲明說："素食飲食對於嬰兒的營養需求來說是足夠的"。
全素食和素食的兒童發育健壯。特別是全素食兒童一般要比他們的同齡伙伴來的苗條，因此也較少有與肥胖有關的疾病。
53. 調理素食/全素食需要有專家般的知識嗎？
健康餐飲的基本原則是不難掌握的，而且在當今這個時代幾乎已成為一種常識。
不管你是素食者、全素食者或其他，這方面的基本原則是相通的：多吃新鮮水果、蔬菜，和完全食品（指未經加工的食品）；同時削減飽和脂肪、糖、鹽和酒。
並沒有哪種動物性食品中的營養元素是素食者所要小心地加以補充的（也許除了維他命B12，參見28）。那些營養元素中有許多對我們所產生的害處要大大多於益處（參見4，9，15和20）。剔除餐桌上的動物性食品只會使原本"健康的"飲食更健康而已。
54.
你怎麼知道植物不能感受痛苦？
要能體驗痛苦你必須有一套中樞神經系統來感知疼痛，並且也要有一定程度的智力來忍受這個疼痛或覺得悲傷。以上兩者植物都不具備。因此，我們沒有理由相信他們會痛苦。
55.
難道植物不也應該有它們的權利嗎？
我們把權利賦予一個個體是因為若沒有這些權利的話，他們就將受苦。由於植物不能感受痛苦（參見54），它們也就不能擁有權利。
這並不是為目前正發生在世界各地的恣意毀壞植被的行為作辯解，因為確實擁有權利的我們和動物必須依賴這些植物才能生存。若沒有植物的話，地球上就根本不會有任何的生命存在。
56.
吃那些自由放養牲畜的肉有何不妥？
參見22。
57.
動物們把那些我們不能吃的植物轉化成我們可吃的肉？
沒錯。但是更為相應的是，為了繼續維持我們並不需要的動物性食品，單單在英國豢養這些牲畜所用的糧食足以供養2億5千萬人口。
全世界有超過5億人正處在嚴重的營養不良之中。每年都有3千萬人因饑餓而死。
58.
我（吃肉）不正是充分利用一個已死的動物嗎？
並不是吃肉是錯誤的，錯誤的是不必要地殺生。由於吃肉不是必需的，而且一般都要殺死那些動物，所以通常才推斷肉食是錯誤的。
無論如何，如果你確實能在不殺死一隻動物（或付錢讓其他人為你而殺它），或讓其受苦的前提下，得到一些肉的話––比方說，你被路上一只已死的動物絆倒––這樣的話我可以說你吃它並沒有道德方面的異議。
最近的考古證據顯示出早期的人類更傾向於吃腐肉而不是狩獵。
59. 蜂蜜能吃嗎？
蜜蜂是一種十分複雜的生物，他們擁有記憶力和一種把它應用於新的情境的能力。他們有一套錯綜複雜的社會結構，並且能夠互相傳遞詳細的信息。
每年有千百萬只的蜜蜂在商業化的蜂蜜生產中被有意和無意地殺死。
對於一種與我們差異如此巨大的生物，我們很難說在多大的程度上蜜蜂是能夠感知痛苦的，但是我們並不需要蜂蜜––因此能免除這些不可思議的生物的死亡無疑是較好的。
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