凌氏醋辣白菜 
作法提供:銀河星站sarada
材料
◎ 高麗菜 ◎ 紅辣椒至少十根 ◎ 鎮江香醋 ◎ 糖 ◎無量壽味素
作法
起鍋前,加點太白粉(勾芡),油加熱,辣椒放入,爆一爆,搖啊搖,放入切過的高麗菜,炒一炒,轉三圈,瞧它變軟,倒入鎮江醋,(沒有鎮江,不如生吃了)一直倒到滿意為止,糖,味素,鹽巴,還有水,繼續炒,蓋起來,讓它吃醋,直到心中平靜如天地無言。

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