壽司飯
前言
類別:日本料理 \ 壽司類
需要廚具:炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐
難度指數:1
烹調時間:準備10分鐘,製作20分鐘
材料
米:白醋:糖:鹽= 4:1:1:1/2
作法
(1)將醋、糖、鹽調勻(或以小火煮溶後放涼),即成壽司醋。
   不吃醋可以檸檬汁代,但要稍稍稀釋,而且別煮哇!

(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻,並以電扇吹吹涼,使醋入味。


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