做法：
1. 素雞塊以奶油煎熟。
2. 餘油炒香麵包粉、杏仁粉、肉桂粉後加入高湯、鮮奶油煮成醬汁。 
3. 在(1)表面淋(2)，再放上切成圈形的紅甜椒做裝飾即可。