鳳梨蕃茄醬
材料︰
熟蕃茄500公克、青蘋果1個、洋蔥1個、鳳梨300公克、砂糖300公克、白葡
萄乾二分之一杯、鹽1大匙、丁香4顆、白醋700c.c
作法：
１、蘋果去皮、心、切小丁，鳳梨，蕃茄，洋蔥切丁
２、小鍋中放入（1）及糖、葡萄乾、鹽、丁香、及半量的醋，中火煮約5分
鐘，再加入剩下的醋
３、煮約90分鐘至所有材料軟爛、黏稠及可
鳳梨蕃茄醬
