萊斯冰淇淋〔六人份〕
選自塘塘素食食
材 料:
白飯150克、牛奶300c.c.、植物鮮奶油200c.c.、細砂糖20克、香草粉一小匙、柳丁汁一大匙.
作法:
1.鮮奶、白飯、細砂糖放鍋子裡用小火燙著邊攪拌，不使焦掉，煮開以後放涼。
2.把鮮奶油和(1)放入果汁機內打爛後再加入柳丁汁和香草粉，稍微攪拌後倒入容器內放入冰箱冷凍庫二個小時後拿出來，用湯匙攪拌，再放回冰箱約重覆三次即可。
萊斯冰淇淋〔六人份〕
