為什麼應該吃素
人為什麼應該吃素?
許多人一聽到關於吃素的事，馬上就會問：“吃肉有什麼樣不好？大家都吃肉，我為什麼不吃？”
吃素並非是某些人一時心血來潮的想法。相反，許多可信的科學證據表明：我們人類之所以要吃素是有極其重要原因的。如果你也認真地了解和思考一下這些原因的話，說不定你也會決定吃素。
現代科學不僅徹底否定了人必須吃肉的迷信，而且還證實了肉食會嚴重損害人的身心健康。
實踐證明，吃素對人身體的健康及心靈的祥和都有著極大的利益。
古今的先賢智者們都認為：吃素能使人內心的愛進一步覺醒，從而有助於建立一個和平與幸福的人類社會。
本書從生理學，生物學，心理學，生態環境，政治，經濟，道德倫理和宗教等多方面，全方位地論述了人為什麼應該吃素。
目 錄
我們人類的祖先一直都吃肉嗎?
人吃肉不是自然天成的事嗎?
吃肉有什麼危險?
為什麼吃肉的人多病而早亡?
素食者比肉食者健康!
素食者的身體素質比肉食者好!
不吃肉能獲得足夠的營養嗎?
吃肉與世界饑餓有關係嗎?
饑餓政治 – 世界饑餓的真實原因
中國人能大量吃肉嗎?
不傷生原則
生命活力原理
歷史上的素食主義者
一些著名的素食者
我仍然喜歡肉的味道，怎麼辦?
附錄一：西方素食主義發簡史
附錄二：漫話豆腐
附錄三：人體主要營養素的素食來源(表)
註釋說明：本書所引用的大量數據和資料，大部分未列出處，少部分亦未經核對，恕不一一註明，作者將隨時更新本書的內容，數據和資料。